しそジュース

母からしそジュースをもらった。
昔から祖母が作っていたが、祖母が亡くなると母がレシピを受け継いだようだ。
採りたての赤しそを洗って茹でた湯に氷砂糖とクエン酸で味付け。
しその葉をこしてできあがり。
冷蔵庫で冷やしておくと、暑い時期の元気回復ドリンクとなる。
そのままも美味しいけれど
炭酸水で割るとまた爽やか度がアップする。
赤くてきれいな飲み物。

おすすめですよ♪

・・なぁんて、得意気にレシピを書いてみたが、
自分じゃ作ったことがない＾＾；

そのうち、そのうち・・ね。